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嘉兴名小吃--西塘钱氏祖传豆腐花--制作中的豆腐花
2008-01-25 08:46:30.0
西塘钱氏祖传豆腐花--钱氏
http://www.dianping.com/photos/34774
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朋友,你们工作忙吗,你们关心早餐吗,你们早餐吃什么呢?
觉得吃惯了粥,茶叶蛋,小笼包,粉丝,凉皮的时候,想用什么调节一下你的胃呢?
请看本人讲一个嘉兴的名小吃,当然是转贴了,看看吧,有没有吊你的胃口啊:P
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荡荡19841005
口味:2 环境:1 服务:2 人均:￥2
第二天早上的早饭来着，配合着臭豆腐，味道真好！~
和上海的豆腐花味道还是有点不同的，没有浓重的酱油，淡淡的。本来听同事说有豆腥味，但是吃下来没有啊。
老太太很会摆POSE，看到你拍照马上会给你凹个造型，图片请参照雨后天空~
推荐菜: 豆腐花
标签: 小吃
07-11-26 16:45 | 回应 | 2鲜花 | 举报
虾米果子
口味:3 环境:1 服务:2 人均:￥2
吃惯甜豆腐花,来了西塘就换换口味,尝尝咸的了.豆腐花很嫩,滑滑的,带着豆香味,洒上紫菜,小虾米和其他佐料,比较好吃~甜豆腐花更不用说了,香滑细腻的口感被糖衬托着带出了豆子独有的清香~
只是生意很好啊,去晚了就卖没了...
呵呵,可以说是在西塘住的那几天,基本上是赶上还有卖的,都会买着吃的.现在都还很怀念在那种环境下吃着美味的豆腐花的感觉~
推荐菜: 豆腐花
标签: 小吃
07-11-23 22:49 | 回应 | 鲜花 | 举报
深蓝海族
口味:3 环境:1 服务:2 人均:￥2
我碰到的是一个老爷爷在卖,是在永定桥边吧,去西塘时吃了两次,好吃!
豆腐很嫩,还以为吃起来会很烫,其实刚好.
不过就是贵了点... ...
07-11-12 16:02 | 回应 | 鲜花 | 举报
萧木
口味:3 环境:1 服务:0 人均:￥2
10.7一早。游客已见稀少。走过烟雨长廊，来到这个卖豆腐花的小摊。
两年前，一样的地点，一样的小摊，一样的粗声粗气“两块钱一个”外加服务态度欠佳的老爷爷，一样的一次性破碗，一样的旁边有辆垃圾车，一样的人满为患只好坐在路边石栏上吃完，一样的要了咸的，一样的嫩滑美味。
不一样的，是身边的人，和自己的心情。
还有古镇西塘。
到处都挂上阿汤哥的照片后，总觉得这里会成为下一个周庄样的赶集似的地方。虽然好似居民还是一样淳朴好客，但明显的，问你要不要住宿的大妈们多了许多。
这不变的豆腐花，却给了我那么一点点信心。上帝保佑大家都不需要靠游客才能生活下去。
推荐菜: 豆腐花
标签: 小吃
07-11-09 02:56 | 回应 | 1鲜花 | 举报
百会透涌泉
口味:2 环境:1 服务:2 人均:￥2
味道不错，不过甜的我还真不习惯。咸的感觉有点像豆腐脑。好多人吃，我们都站着等，不过还不错，基本上都是吃完就闪，所以排队吃也还挺快的
推荐菜: 咸豆花
标签: 小吃
07-11-07 23:29 | 回应 | 鲜花 | 举报
雨后天空shadow
口味:2 环境:1 服务:2 人均:￥2
看上去还不错 已开始担心会有豆腥味 但是一点都没有
买豆腐花的老婆婆很会摆pos的
味道不错的 没有因在景区就漫天要价
推荐菜: 豆腐花 甜豆腐花
标签: 小吃
07-10-26 11:41 | 回应 | 13鲜花 | 4图片 | 举报
巴乌
口味:3 环境:2 服务:4 人均:￥2
咸的是榨菜紫菜虾皮。甜的是红糖或者白糖。
滑滑的豆腐，怎么能把豆腐做的那么嫩呢？！
后来和老爷爷聊天，爷爷说他的担子已经用了60多年啦，脚塌了1个，后来补上的。
60多年的豆腐花，能不好吃么。
推荐菜: 豆腐花
07-10-25 21:52 | 回应 | 1鲜花 | 举报
妙呜蛋
口味:1 环境:1 服务:2 人均:￥2
是一位老爷爷现场制作的，据说是祖传手艺，摊位摆放在桥边上，吃起豆腐花很有感觉！豆腐花还是很小的时候吃过呢，在上海很少看到了，所以来这里就一直想着早上要来一碗。味道不错！
07-10-02 22:26 | 回应 | 鲜花 | 举报
coldvicky
口味:2 环境:1 服务:1 人均:￥2
广东这边吃的都是甜的豆花，N年前在上海吃过一次咸的，觉得超难吃，超不习惯的，可能口味不一样吧，别扁偶哦。这一家觉得味道还可以接受咯，去西塘都会吃一碗。挺滑的，吃起来不是豆粉开的。
推荐菜: 豆腐花
标签: 小吃
http://www.dianping.com/photos/34774
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朋友,你们工作忙吗,你们关心早餐吗,你们早餐吃什么呢?
觉得吃惯了粥,茶叶蛋,小笼包,粉丝,凉皮的时候,想用什么调节一下你的胃呢?
请看本人讲一个嘉兴的名小吃,当然是转贴了,看看吧,有没有吊你的胃口啊:P
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荡荡19841005
口味:2 环境:1 服务:2 人均:￥2
第二天早上的早饭来着，配合着臭豆腐，味道真好！~
和上海的豆腐花味道还是有点不同的，没有浓重的酱油，淡淡的。本来听同事说有豆腥味，但是吃下来没有啊。
老太太很会摆POSE，看到你拍照马上会给你凹个造型，图片请参照雨后天空~
推荐菜: 豆腐花
标签: 小吃
07-11-26 16:45 | 回应 | 2鲜花 | 举报
虾米果子
口味:3 环境:1 服务:2 人均:￥2
吃惯甜豆腐花,来了西塘就换换口味,尝尝咸的了.豆腐花很嫩,滑滑的,带着豆香味,洒上紫菜,小虾米和其他佐料,比较好吃~甜豆腐花更不用说了,香滑细腻的口感被糖衬托着带出了豆子独有的清香~
只是生意很好啊,去晚了就卖没了...
呵呵,可以说是在西塘住的那几天,基本上是赶上还有卖的,都会买着吃的.现在都还很怀念在那种环境下吃着美味的豆腐花的感觉~
推荐菜: 豆腐花
标签: 小吃
07-11-23 22:49 | 回应 | 鲜花 | 举报
深蓝海族
口味:3 环境:1 服务:2 人均:￥2
我碰到的是一个老爷爷在卖,是在永定桥边吧,去西塘时吃了两次,好吃!
豆腐很嫩,还以为吃起来会很烫,其实刚好.
不过就是贵了点... ...
07-11-12 16:02 | 回应 | 鲜花 | 举报
萧木
口味:3 环境:1 服务:0 人均:￥2
10.7一早。游客已见稀少。走过烟雨长廊，来到这个卖豆腐花的小摊。
两年前，一样的地点，一样的小摊，一样的粗声粗气“两块钱一个”外加服务态度欠佳的老爷爷，一样的一次性破碗，一样的旁边有辆垃圾车，一样的人满为患只好坐在路边石栏上吃完，一样的要了咸的，一样的嫩滑美味。
不一样的，是身边的人，和自己的心情。
还有古镇西塘。
到处都挂上阿汤哥的照片后，总觉得这里会成为下一个周庄样的赶集似的地方。虽然好似居民还是一样淳朴好客，但明显的，问你要不要住宿的大妈们多了许多。
这不变的豆腐花，却给了我那么一点点信心。上帝保佑大家都不需要靠游客才能生活下去。
推荐菜: 豆腐花
标签: 小吃
07-11-09 02:56 | 回应 | 1鲜花 | 举报
百会透涌泉
口味:2 环境:1 服务:2 人均:￥2
味道不错，不过甜的我还真不习惯。咸的感觉有点像豆腐脑。好多人吃，我们都站着等，不过还不错，基本上都是吃完就闪，所以排队吃也还挺快的
推荐菜: 咸豆花
标签: 小吃
07-11-07 23:29 | 回应 | 鲜花 | 举报
雨后天空shadow
口味:2 环境:1 服务:2 人均:￥2
看上去还不错 已开始担心会有豆腥味 但是一点都没有
买豆腐花的老婆婆很会摆pos的
味道不错的 没有因在景区就漫天要价
推荐菜: 豆腐花 甜豆腐花
标签: 小吃
07-10-26 11:41 | 回应 | 13鲜花 | 4图片 | 举报
巴乌
口味:3 环境:2 服务:4 人均:￥2
咸的是榨菜紫菜虾皮。甜的是红糖或者白糖。
滑滑的豆腐，怎么能把豆腐做的那么嫩呢？！
后来和老爷爷聊天，爷爷说他的担子已经用了60多年啦，脚塌了1个，后来补上的。
60多年的豆腐花，能不好吃么。
推荐菜: 豆腐花
07-10-25 21:52 | 回应 | 1鲜花 | 举报
妙呜蛋
口味:1 环境:1 服务:2 人均:￥2
是一位老爷爷现场制作的，据说是祖传手艺，摊位摆放在桥边上，吃起豆腐花很有感觉！豆腐花还是很小的时候吃过呢，在上海很少看到了，所以来这里就一直想着早上要来一碗。味道不错！
07-10-02 22:26 | 回应 | 鲜花 | 举报
coldvicky
口味:2 环境:1 服务:1 人均:￥2
广东这边吃的都是甜的豆花，N年前在上海吃过一次咸的，觉得超难吃，超不习惯的，可能口味不一样吧，别扁偶哦。这一家觉得味道还可以接受咯，去西塘都会吃一碗。挺滑的，吃起来不是豆粉开的。
推荐菜: 豆腐花
标签: 小吃
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